Läckra saffransrutor

Nu har jag äntligen tagit mig i kragen och bakat mina saffransrutor. Och resultatet blev toppen, så himla gott och annorlunda lussebullar! Igår gjordes julgodis för fullt så nu har jag bara risgrynsgröten kvar, sen lite julklappsinslagning som är så roligt! Har ni bakat klart ert julbak??I helgen har jag även hunnit ladda upp mig inför kommande julvecka på jobbet, energin är påfylld!! Ha en mysig julvecka framför er:)

Delar såklart med mig av receptet:

Läckra saffransrutor
24 st
25 g jäst
50 g smör
2,5 dl mjölk
1,5 dl kesella
1 paket saffran
2 krm salt
1 tsk stött kardemumma
1 dl socker
ca 8 dl vetemjöl
 
Topping
75 g rumsvarmt smör
150 g riven mandelmassa
1 dl mandelspån
Smula jästen i en bunke. Smält smöret och tillsätt mjölken. Värm till ca trettiosju grader. Häll mjölkblandningen över jästen, rör tills det löst sig. Tillsätt resten av ingredienserna, arbeta till en smidig deg. Låt degen jäsa under bakduk i en halvtimme. Te upp degen och platta ut till en rektangel óch lägg på en mindre ungsplåt. Topping: Blanda smör, mandelmassa och bred ut på kakan, strö över mandelspån. Låt jäsa en halvtimme under bakduk, sätt ugnen på 225 grader. Grädda kakan i mitten av ugnen i ca 15 min, låt svalna och skär i rutor.

Toppingen är riktigt god och gör kakan saftig.



Detta är definitivt en lussekaka jag tänker baka fler gånger, lycka till:)

Hyacinternas vackra....

Hejsan fina bloggläsare!! Förlåt för dålig uppdatering men har varit fullt upp på jobbet och livet här hemma. Mycket nu inför julen man vill hinna med, ikväll görs det julgodis och julmusiken är på för fullt. Underbart med julstämning men kan inte förstå att det snart bara är en vecka till julafton är Imorgon blir det lite julstädning och det sista pysslet inför jul för sedan är jobb för hela slanten fram till julafton:) Trevlig lördag på er alla!!

Har lite problem med kameran så blir därför bara en bild idag.

Gjorde en fin hyacintboll med murgrönsrankor runtom, i ett silverfat. Enkelt men så vackert!! 

Doftande kanel

Tycker dagarna rinner iväg alldeles för fort nu inför jul, jag har en hel del saker jag vill hinna pyssla med innan  det är julafton. Men har hunnit göra lite godis iallafall, något som jag tycker tillhör julen. Något som måste finnas på godisbrickan är knäck och hemmagjorda snickers. På Lilla Hjärtat har vi fullt upp inför julen och det är en härlig stämning. Dessutom njuter vi extra mycket av julmusik, doftande kanel och hyacinter....Mys nu inför julen:)

Lite juliga bilder från butiken....

Dekorativt med kanelknyten i skyltfönstret... 

Mini anthurium

Tycker om brudslöja extra mycket till jul&nyår.

Julstjärna som snitt är otroligt vackert, detta polkagris färgade bandet är en favvis.

Isliljekonvaljer

Här hemma har det snöat och blåst mycket idag då är de mysigt att gå inne och pyssla med tända ljus inte helt fel de. Tänka sig nu är det bara två veckor kvar till julafton får, jag får iväg och fixa mina sista julklappar nu någon dag:) Har ni alla era färdiga?? Sov så gott fina bloggisar...

Idag lite bilder på vackra liljekonvaljer och tulpaner som vi tog hem på jobbet, passande nu i all snö med isliljekonvaljer...

Så läckra....

Julmys i hallen

Hoppas ni har haft en härlig helg och fin andra advent!! Helgen har gått i rusande fart, idag så har dagen spenderats hos jobbarkompisen. Vi har gjort julgodis och slått in julklappar, så otroligt mysigt och roligt att inte bara umgås på jobbet:) Har blivit glöggdrickande och godis smakande såklart och njutit av andra advent!! Ha en fin start på den nya veckan och hoppas ni ha härlig julstämning inombords....

Fönsterspegeln står nu i hallen och jag tycker att den gör sig toppen där:)

Fat från loppis med kryptomeria,mjuken,kanel och ljus.

Små granar är så söta...

En vacker strut med en hyacint i.

Vaxat papper funkar till det mesta:)

Vacker dekoration

Då var det snart andra advent, jissus veckorna bara rinner iväg ju. Jag som knappt har hunnit ha det första ljuset tänt här hemma, men vid fredagsmyset ikväll ska det såklart vara tänt.Något som jag verkligen njuter av vid jul är hyacinternas underbara doft, ingen jul utan den vackra blomman. Men även kanel doftar ju så gott...Mysig fredag på er:)

Gjorde denna dekoration för någon dag sen på jobbet, roligt med lita annorlunda arbeten. Så ljuvligt att få en flaska mousserande vin levererad såhär! Även en fin dekoration att ge bort vid jul, men istället sätta dit en glögg...

De röda blommorna tillsammans med eucalyptusen är vackert tillsammans.

En snöig hälsning...

Från underbaraste Millie:) Som trivs bra ute i kylan med sin tjocka päls, men är klart inte helt fel att gå in och lägga sig framför brasan sen! Det första Millie gjorde när hon kom ut i snön för första gången var att gräva upp sitt älgben....va såklart det mest viktiga;)

Vad man njuter av vårt vackra vinterväder med sol och allt så himla fint! Vågar man hoppas på att snön håller sig fram till julafton tros? Vi hoppas på det! Kram  

Julkuddar

Godkväll på er alla underbara läsare! Ute så snöar det för fullt och undrar egentligen hur mycket till vi får. Nästan så jag tycker att det får räcka nu, nog att det är mysigt men ger även extra arbete ute. Har precis suttit och kikat lite på recept på några goda saffransbullar, inte vanliga klassiska lussekatter för har tröttnat lite på de!Men har funnit några som heter Goda Saffransrutor som jag ska baka till helgen:)

Idag visar jag er lite bilder på mina julkuddar som har fått sin plats i soffan i tvrummet...

De rödvita kuddarna är ifrån Jotex, den vita är funna på loppis och pläden från Ikea.

Pläden och den kudden med virkat på är från Gekås.

Tycker det  är lagom mycket rött i kuddarna.

Eucalyptuskrans

Nu är jag hemma efter en shoppingrunda i stan tillsammans med mamma. Har varit på massage och inhandlat julklappar. Så nu är det bara någon julklapp kvar sen är jag färdig och kan njuta till fullo av tiden innan jul, härligt! Det är så mysigt att gå i butiker bland alla julsaker och stämningen ökar ju verkligen när det är snö ute:) Imorgon blir det ännu mer julfix i butiken....Ha det så bra i snömyset där ute!!

Lite omändring på skänken i tv rummet, blev lite ljusare när jag satte dit det vita fönstret.

Eucalyptus är en favorit bland det göra och lite extra vid jul, dessutom håller den sig lika fin när den torkar..

Har pyntat med lite mossa, mjuken och lärk i de fina glasburkarna som jag funnit på loppis.

Planterat lite tazetter i en fin burk från Miljögården.